매일 식단에서 메나테트레논을 충분히 섭취할 수 있나요?

메나테트레논뼈와 심혈관 건강을 걱정하는 사람들의 관심이 높아지고 있습니다. 자연스러운 질문이 생깁니다. 매일 식단을 통해 필요한 메나테트레논을 섭취할 수 있습니까? 이는 보충 필요성에 직접적인 영향을 미치므로 추가 조사가 필요합니다.

매일 먹는 음식의 고르지 못한 분포

메나테트레논은 주로 특정 발효 식품에서 발견됩니다. 가장 눈에 띄고 함량이 높은 소스는 낫토입니다. 이는 낫토 박테리아로 발효된 대두로 만든 일본 전통 음식입니다. 낫토의 작은 부분에도 상당한 양의 메나테트레논이 함유되어 있을 수 있습니다. 소량의 메나테트레논은 특정 유형의 치즈, 동물 간, 달걀 노른자 및 닭 허벅지와 가슴살과 같은 일부 동물 유래 식품에서도 발견됩니다. 그러나 동아시아 일부 지역에서 흔한 식품인 낫토를 제외하고 다른 식품의 메나테트레논 함량은 일반적으로 상대적으로 낮습니다. 더욱이, 이러한 식품은 다양성이나 섭취 측면에서 일반 개인의 일일 식단에서 일관되고 풍부하게 이용 가능하지 않을 수 있습니다.

식단의 차이

현대식 식습관과 지역적 차이로 인해 충분한 섭취가 가능합니다.메나테트레논식이 섭취에 어려움을 겪습니다. 첫째, 낫토의 독특한 맛과 끈적한 질감으로 인해 낫토는 동아시아 이외의 많은 사람들, 특히 유럽과 미국의 사람들에게 유제품이 아닌 식단의 일부가 되므로 접근성이 떨어집니다. 둘째, 동아시아에서도 현대 생활의 빠른 속도로 인해 모든 사람이 매일 꾸준히 낫토를 섭취하는 것이 어렵습니다. 또한 낫토 섭취를 위해 간, 달걀 노른자 또는 특정 치즈에 의존하는 것은 콜레스테롤 섭취, 칼로리 조절 또는 식이 선호와 관련된 제한을 받습니다. 일반적인 고기, 야채, 과일, 곡물에는 메나테트레논이 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않습니다. 이는 정기적으로 낫토를 섭취하지 않는 대부분의 사람들이 정기적인 식사만으로는 매일 효과적인 메나트레논 복용량을 일관되게 얻는 것이 어렵다는 것을 의미합니다.

인체에 대한 중요한 의미

연구에 따르면메나테트레논오스테오칼신과 매트릭스 Gla 단백질을 활성화하는 데 중요한 역할을 합니다. 전자는 뼈의 칼슘 침착을 촉진하여 골밀도를 증가시키는 반면, 후자는 혈관벽과 같은 연조직의 비정상적인 칼슘 침착을 억제합니다. 이러한 생리학적 효과를 달성하는 데 필요한 양은 무시할 수 없습니다. 그러나 일반 인구를 대상으로 한 광범위한 식이 조사에 따르면 많은 사람들의 총 비타민 K2 섭취량이 최적의 뼈 및 심혈관 지원을 위해 영양사가 권장하는 범위 미만인 것으로 나타났습니다. 정기적인 식이 패턴을 통해 메나테트레논(MK-4)을 적절하게 섭취하는 것은 특히 어렵습니다.

특정 인구는 높은 수요를 참조

메나트레논 요구량은 중년 및 노년층, 폐경기 여성, 골다공증 위험이 있는 사람, 심혈관 질환 위험이 높은 사람에게 더 높습니다. 이는 노화가 진행됨에 따라 뼈 손실이 가속화되어 혈관 건강을 유지하는 데 어려움이 증가하고 신체의 영양분 흡수 및 활용 능력도 저하될 수 있기 때문입니다. 건강을 유지하기 위해 더 높은 "복용량"의 비타민 K2가 필요한 개인의 경우 일일 식단의 제한된 공급원을 통해서만 증가된 생리학적 요구를 충족하는 것이 거의 불가능합니다.